Spiedini di patate e pancetta

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Ingredienti:

  • Patate: 600 g, tagliate a rondelle
  • Acqua: quanto basta per far bollire le patate
  • Sale: a piacere
  • Pancetta: 400 g, tagliata a striscioline
  • Olio extravergine di oliva: per spennellare
  • Rosmarino (facoltativo): qualche rametto per aromatizzare
  • Pepe nero (facoltativo): a piacere
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