Biscotti fatti in casa: come fare una pasta frolla perfetta

Ingredienti:
Per la crosta di burro:
250 g di farina per tutti gli usi
100 g di zucchero a velo
100 g di burro freddo
1 uovo + 1 tuorlo
1 sale
lievito in polvere 1 cucchiaino
1 vanillina

Per la copertura al cioccolato:
100 g di cioccolato fondente fuso

Indicazioni:

1. In una ciotola mescolate la farina con il burro.
2. Quindi aggiungere lo zucchero, il lievito, il sale e la vanillina.
3. Infine aggiungete le uova e formate un panetto omogeneo.
4. Refrigerare per un’ora.
5. Poi stendete la pasta, formate i biscotti e infornate a 180° per 10 minuti.
6. Glassare con il cioccolato e decorare a piacere.