Nodini all’aglio e parmigiano con salsa marinara

Ingredienti:
1 libbra di pasta per pizza preparata, a temperatura ambiente
1/4 di tazza di burro non salato, sciolto
2 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di origano essiccato
1 cucchiaino di prezzemolo in scaglie essiccato
1/4 di cucchiaino di sale
1/2 tazza di salsa marinara calda, per intingere

Istruzioni:
Prepara le teglie: Raccogli tutti gli ingredienti. Rivesti due teglie con bordo con carta da forno e metti da parte.
Dividi e fai riposare l’impasto: Dividi l’impasto per pizza preparato in 4 pezzi uguali. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare a temperatura ambiente per 1 ora per far lievitare.
Dà forma all’impasto: Lavorando con un pezzo alla volta (tenendo coperti i pezzi rimanenti), stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata in un rettangolo di 6 x 4 pollici. Se l’impasto è troppo elastico e torna elastico, lascialo riposare per 15 minuti prima di continuare. Taglia ogni rettangolo in quattro strisce. Ripeti con i pezzi di pasta rimanenti.