Certo, ecco una ricetta per tortillas croccanti di carne macinata:
Ingredienti:
500 g di carne macinata di manzo
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla rossa, tritata finemente
2 spicchi d’aglio schiacciati
2 cucchiai di mix di spezie per tacos
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo)
1/4 cucchiaino di cumino macinato
1/4 cucchiaino di origano essiccato
1/4 cucchiaino di paprika
Sale e pepe a piacere
1/2 tazza di acqua o brodo di manzo
8-12 tortillas di mais o farina
Olio per friggere le tortillas
Per servire (facoltativo):
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