Frittura:
1. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un filo d’olio d’oliva. Versare metà del composto di uova in uno strato sottile.
2. Distribuire il ripieno uniformemente sulle uova e cospargere con il composto di formaggio.
3. Versare le uova rimanenti . Cuocere la frittata per 5-7 minuti, finché non sarà dorata da un lato, quindi girarla con attenzione con un piatto o una spatola grande e cuocere per altri 5-7 minuti dall’altro lato.
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