Torta di banane

Torta di banane 🍌 🍌 🍌
Ingredienti:

Alla base:

– 1 tazza di gallette di mais sbriciolate
– 1/4 di tazza di burro fuso

Per il ripieno:

– 500 g di formaggio cremoso
– 1 tazza di zucchero
– 2 uova
– 2 banane mature, frullate
– 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Per lo sciroppo:

– 1 tazza di zucchero
– 1/2 tazza di acqua
– 1 cucchiaio di burro

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. Unire i biscotti sbriciolati e il burro fuso e premere sul fondo della tortiera.
3. Sbattere il formaggio cremoso e lo zucchero fino a ottenere una crema.
4. Aggiungere le uova, la purea di banana e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
5. Versare il ripieno sul fondo e cuocere per 45-50 minuti.
6. Preparare lo sciroppo mescolando lo zucchero, l’acqua e il burro in un pentolino.
7. Cuocere lo sciroppo a fuoco medio fino a caramellarlo.
8. Lasciare raffreddare la cheesecake, quindi versare lo sciroppo sopra.
9. Disporre le fette di banana sopra la torta.