Taquitos di pollo fatti in casa

Ingredienti:

2 tazze di pollo cotto e sminuzzato
1/2 tazza di formaggio cremoso ammorbidito
1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
1/2 tazza di salsa
1 cucchiaino di cumino
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
8 piccole tortillas di farina
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale q.b.
Preparazion
Preriscaldate il forno a 200 °C. Foderate una teglia con carta da forno.
In una ciotola, mescolate il pollo sfilacciato, il formaggio cremoso, il formaggio cheddar, la salsa, il cumino, l’aglio in polvere e il sale.
Distribuite il composto di pollo al centro di ogni tortilla, quindi arrotolatela strettamente formando dei taquitos.
Spennellate ogni taquito con olio d’oliva e adagiatelo sulla teglia preparata.
Cuocete per 15-20 minuti, finché non saranno dorati e croccanti.
Servite con la vostra salsa preferita.
Questi taquitos croccanti e formaggiosi sono perfetti come spuntino o come pasto!