“Biscotti Senza Glutine ai Semi: croccanti, sani e irresistibili!”

Introduzione

Questi biscotti senza glutine ai semi sono un concentrato di bontà e salute! Perfetti per chi cerca uno snack nutriente e leggero, sono croccanti, naturalmente dolci grazie alla banana e ricchi di proteine e fibre. Ideali per colazione, merenda o come spuntino da portare con sé, sono facili da preparare e completamente senza glutine. Inoltre, non contengono zuccheri raffinati né farine, rendendoli adatti anche a chi segue un’alimentazione equilibrata.

Ingredienti

• 130 g di semi di sesamo (circa 1 tazza)
• 130 g di semi di zucca (circa 1 tazza)
• 140 g di polpa di banana matura (circa ½ tazza + 1 cucchiaio)
• Un pizzico di sale

Istruzioni

1. Prepara gli ingredienti:
   • Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.
   • In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
2. Unisci i semi:
   • Aggiungi i semi di sesamo, i semi di zucca e un pizzico di sale alla purea di banana.
   • Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
3. Forma i biscotti:
   • Preleva piccole quantità di impasto (circa un cucchiaio) e modellale con le mani per formare dei biscotti rotondi e piatti.
   • Disponi i biscotti sulla teglia, distanziandoli leggermente.
     
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