“Caramelle al Latte al Forno: Morbide, Gustose e Fatte in Casa!”

Varianti

• Caramelle al cioccolato: Se desideri un sapore più ricco, puoi aggiungere 50 g di cioccolato fondente tritato alla miscela di latte mentre si riscalda. Mescola bene fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto.
• Caramelle alla frutta: Puoi aggiungere un cucchiaio di purea di frutta (come fragola o mela) alla miscela per un tocco fruttato.
• Caramelle senza lattosio: Sostituisci il latte intero con latte vegetale (ad esempio di mandorla o soia) e il burro con margarina senza lattosio.

FAQ

Posso usare zucchero di canna invece dello zucchero bianco? Sì, puoi sostituire lo zucchero bianco con zucchero di canna per un sapore più caramellato, ma la consistenza potrebbe risultare leggermente diversa.

Perché le caramelle sono morbide? Il mix di amido di mais, latte e burro è ciò che conferisce alla caramella la sua consistenza morbida e cremosa. Più tempo riposano, più si ammorbidiscono.

Le caramelle sono facili da tagliare? Se non riesci a tagliarle facilmente, puoi riscaldare leggermente la superficie con le mani per ammorbidirle. In alternativa, usa un coltello ben affilato.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti | Kcal: 150 (per 3 caramelle) | Porzioni: 12-15 caramelle