Bocconcini di pollo fritto: veloci e facili da preparare!

Introduzione

I bocconcini di pollo fritto sono una delizia perfetta per ogni occasione. Croccanti fuori, teneri dentro e pronti in pochissimo tempo, sono ideali per una cena veloce o un aperitivo sfizioso. Prepararli è semplice e divertente, e il risultato sarà apprezzato da tutti, grandi e piccini.

Ingredienti

• 500 g di petto di pollo, tagliato a cubetti
• 200 g di farina
• 2 uova
• 150 g di pangrattato
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• Sale e pepe q.b.
• Olio di semi per friggere

Istruzioni

1. Preparate la panatura: In tre ciotole separate, mettete: la farina in una, le uova sbattute con sale e pepe in un’altra, e il pangrattato mescolato con paprika e aglio in polvere nella terza.
2. Panate il pollo: Passate i cubetti di pollo prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, premendo bene per far aderire la panatura.
3. Friggete i bocconcini: Scaldate l’olio di semi in una padella profonda o in una friggitrice fino a 170°C. Friggete i bocconcini di pollo in piccoli lotti per 4-5 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
4. Scolate e servite: Scolateli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servite subito, accompagnati da salse a piacere.
   
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