Crostata di prugne: la ricetta per un dolce profumato e goloso senza burro

Passo 6
Si forma un impasto morbido ed omogeneo: se necessario aggiungere un po’ di farina.

Passo 7
Stendete l’impasto tra due fogli di carta da forno e foderate uno stampo da crostata con fondo removibile, di 24 cm di diametro, precedentemente unto e infarinato.

Passo 8
Spalmate la marmellata di prugne all’interno della base di pasta frolla

Passo 9
Lavate le prugne fresche, dividetele a metà, eliminate il nocciolo e tagliatele a spicchi sottili.

Passo 10
Disporre le fette di prugna a forma di raggio sulla superficie della crostata

Passo 11
Mettete in forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 25 minuti

Passo 12
Trascorso il tempo, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare.

Passo 13
Poi sformate la crostata di prugne

Passo 14
Tagliatelo a fette e servitelo.