SALSA DI GRANCHIO RANGOON

La ricetta definitiva per la salsa cremosa Crab Rangoon è preparata con succulenta polpa di granchio, formaggio cremoso, mozzarella, maionese, panna acida e alcune semplici spezie da dispensa. Completate questa salsa con dei wonton chips fatti in casa.

Questa salsa è sempre un grande successo per pranzi condivisi, riunioni di famiglia, serate di partite, serate cinema e feste. Adoro servirla con alcuni dei miei piatti preferiti per le partite, come mini hamburger con prosciutto e formaggio, pizza vegetariana, gamberi avvolti nel bacon e funghi ripieni di salsiccia.

COME PREPARARE LA SALSA DI GRANCHIO RANGOON

Iniziate unendo il formaggio cremoso, 240 g di mozzarella, la maionese, la panna acida, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il pepe nero, la salsa Worcestershire e la polpa di granchio in una ciotola media. Quindi, versate il tutto in una teglia e cospargetela con la mozzarella rimanente. Infornate fino a quando non sarà ben caldo e leggermente dorato. Infine, guarnite con i cipollotti verdi affettati e, per un risultato ottimale, servite subito.

Patatine WONTON CROCCANTI

Queste deliziose chips sono incredibilmente facili da preparare e sono assolutamente divine con questa salsa. Inizia tagliando i tuoi wonton a metà in diagonale. Poi, disponili semplicemente su teglie rivestite di carta da forno. Spennella la superficie con il burro, cospargi con un po’ di condimento e spolvera con un po’ di Parmigiano Reggiano grattugiato. Cuoci in forno per circa 7 minuti a 190 °C, ruotando la teglia dopo 4 minuti. Usa una spatola e trasferisci le chips su una griglia di raffreddamento per interrompere la cottura.