Ingredienti:
250 g di gamberetti freschi, sgusciati e privati dell’intestino
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1 avocado, tagliato a dadini
1/2 cipolla rossa, tritata finemente
1/4 di tazza di coriandolo fresco, tritato grossolanamente
1 cespo di lattuga romana, lavata e tagliata a pezzetti
Per la salsa cremosa:
1/4 di tazza di yogurt greco
2 cucchiai di maionese
Succo di 1 lime
1 spicchio d’aglio, spremuto
1 cucchiaino di senape di Digione
Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
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