La ricetta del dolce francese con latte e miele: semplice e leggero

  • Unire i composti: aggiungi lentamente il latte caldo al composto di uova e miele, mescolando continuamente per evitare che le uova si rapprendano.
  • Cuocere la crema: rimetti il tutto nel pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando costantemente con una frusta. Dopo pochi minuti, la crema inizierà ad addensarsi.
  • Versare negli stampi: una volta pronta, distribuisci la crema in coppette o pirottini. Lascia raffreddare a temperatura ambiente e poi metti in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Come servire

    Puoi decorare il dolce con una spolverata di cannella, scaglie di mandorle o nocciole tritate per aggiungere croccantezza. È delizioso anche servito con un filo di miele extra o qualche fettina di frutta fresca.

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