Mele cotte: come prepararle in forno o in padella

Ingredienti:

• 4 mele (meglio se Golden o Renette)
• 4 cucchiai di zucchero (puoi usare anche zucchero di canna per un sapore più ricco)
• 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo, ma molto consigliato)
• 1 bicchierino di vino bianco (opzionale, ma aiuta a mantenere le mele morbide e ad aggiungere sapore)
• Succo di mezzo limone (per evitare che le mele anneriscano durante la cottura)
• 1/2 tazzina di acqua1 noce di burro (facoltativa, per una consistenza più cremosa)

Per preparare le mele cotte in forno, segui questi semplici passaggi:

1. Lava bene le mele e togli il torsolo utilizzando un apposito strumento, lasciando la buccia intatta.
2. Disponi le mele su una teglia coperta di carta da forno e spruzzale con succo di limone per evitare che anneriscano.
3. In una ciotolina, mescola zucchero di canna e cannella e cospargi questo mix sulle mele, anche nel foro centrale. Puoi aggiungere uva passa o datteri per un tocco extra di dolcezza.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
   
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