Ciambelle soffici – senza frittura, al forno o fritte
Ingredienti:
500 g di farina
00 60 g di burro fuso
180 ml di latte caldo
3 tuorli d’uovo (a temperatura ambiente)
75 g di zucchero
7 g di lievito secco
¼ di cucchiaino di sale
Preparazione:
Mescolate latte, zucchero e lievito e lasciate riposare per 10 minuti.
Aggiungete i tuorli, il burro, il sale e la farina. Impastate fino a ottenere un impasto liscio.
Lasciate lievitare per 1-1,5 ore.
Stendete l’impasto, ricavate dei cerchi e formate delle ciambelle.
Lasciate riposare per altri 30 minuti.
Friggete in olio (170°C) o cuocete in forno a 180°C per 10-12 minuti.
Consiglio: una volta raffreddati, farciteli con la marmellata e rotolateli nello zucchero a velo!
Panini morbidi: delicati come nuvole
vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
“Frittelle di Kefir Morbide Come Nuvole”
Se vedi questo albero, sei seduto sull’oro
Frittelle di ricotta senza farina in 3 minuti, le preparo due volte a settimana!
Autentica Spanakopita (classica torta greca di spinaci e feta)