Le 4 fantastiche e deliziose ricette di dessert che troverete nel primo commento sono assolutamente da provare!

Preparazione:

Per il caramello:
Prendete una tortiera rotonda da 20-22 cm. Mettete lo zucchero e l’acqua in una pentola a fuoco medio-basso e lasciate sciogliere senza mescolare troppo.

Lasciate cuocere fino a quando non assume un colore ambrato dorato. Distribuite il caramello sui lati della tortiera e lasciatelo raffreddare completamente fino a quando non si cristallizza.

Per il flan:
In un frullatore o in una ciotola, unire le uova, il latte condensato, il latte evaporato e la vaniglia. Frullare bene fino a ottenere un composto liscio e senza eccessiva schiuma. Mettere da parte.

Per la torta al cioccolato umida:
In una ciotola, setacciare insieme la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale. Mettere da parte.

In un’altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero a velocità medio-alta per 5 minuti fino a ottenere un composto cremoso e chiaro.
Aggiungere le uova una alla volta continuando a sbattere, aggiungere la vaniglia e sbattere per un altro minuto.
Con una spatola, incorporare delicatamente gli ingredienti secchi in due volte, alternandoli con il latte. Mescolare solo fino a quando non ci sono grumi, in modo che la torta non diventi dura. Assemblaggio:
Primo: Versare l’impasto della torta al cioccolato nello stampo sopra il caramello secco, livellando la superficie.

Secondo: Versare delicatamente il composto del flan sull’impasto al cioccolato (è possibile utilizzare il dorso di un cucchiaio per versare il liquido senza rompere la torta). Non preoccuparti: gli strati si separeranno in forno.
Copri bene lo stampo con un foglio di alluminio.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C a bagnomaria (l’acqua deve essere calda). Cuoci per 60-80 minuti. Sarà pronto quando uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.

Consigli aggiuntivi:
Sformare alla perfezione: a differenza di altre torte, il chocoflan va sformato in frigorifero per almeno 6 ore (o per tutta la notte). Questo permette al flan di rassodarsi. Per staccare il caramello: prima di sformarlo, passa il fondo dello stampo sotto l’acqua calda per qualche secondo o sopra la fiamma del fornello per sciogliere il caramello ed evitare che si attacchi.

Temperatura: se lo sformi quando è ancora caldo, il flan si sbriciolerà. Abbi pazienza!

3. Torta Zebra 😋
Ingredienti:
3 uova
1 vasetto di yogurt naturale
1 misurino di olio (usando il vasetto di yogurt come misurino)
2 misurini di zucchero
3 misurini di farina + 2 cucchiai
1 bustina di lievito in polvere
3 cucchiai di cacao in polvere
Scorza di limone grattugiata o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
1. Per iniziare a preparare la torta zebra, preriscaldate il forno a 180 °C e imburrate una tortiera rotonda.

2. In una ciotola, unite le uova, lo zucchero, lo yogurt, l’olio e la scorza di limone o l’estratto di vaniglia e sbattete bene.

3. Successivamente, setacciate la farina e il lievito in polvere sul composto e incorporateli delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. 4. Dividete l’impasto in due parti uguali: a una parte aggiungete i tre cucchiai di cacao in polvere e all’altra i due cucchiai di farina, in modo da ottenere due impasti della stessa consistenza, leggermente più densi di quelli per torte tradizionali, e mescolate bene per amalgamare il tutto.

5. Per versare il composto nella teglia, prelevate a cucchiaiate ciascun impasto. Per prima cosa, mettete un cucchiaio di impasto bianco sul fondo della teglia, formando un cerchio, e poi aggiungete un cucchiaio di impasto al cioccolato sopra il cerchio bianco. Ripetete questo procedimento fino a esaurire tutto l’impasto, formando un disegno a bersaglio.

6. Cuocete in forno per circa 30-35 minuti. Verificate la cottura inserendo uno stuzzicadenti nella torta zebrata: se esce pulito, è pronta. Lasciatela raffreddare su una griglia.

4. Torta cremosa al cocco e sciroppo
INGREDIENTI PER LA TORTA
150 g di formaggio cremoso
1 1/4 tazze di margarina
3 tazze di zucchero
3/4 di tazza di cocco grattugiato
1/2 tazza di latte di cocco
6 uova
3 tazze di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
Margarina e farina per ungere

SCIROPPO
1 lattina di latte condensato zuccherato
100 g di scaglie di cocco

PREPARAZIONE
Frullare tutti gli ingredienti della torta in un frullatore, tranne il lievito in polvere, fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire in una ciotola e incorporare il lievito in polvere con un cucchiaio.
Ungere e sgonfiare uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro e versarvi l’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a temperatura media per 40 minuti, o fino a quando non sarà lievitato e dorato.
Mentre è ancora tiepida, mescolare gli ingredienti dello sciroppo e versarlo sulla torta. Lasciar raffreddare completamente e servire.