Le zucchine impanate fritte

Le zucchine impanate fritte sono un piatto delizioso e croccante, perfetto come antipasto o contorno! Facili e veloci da preparare, sono anche un modo divertente per gustare le verdure. Ecco la ricetta completa:

Ingredienti:

• 3 zucchine medie
• 3 uova
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di pangrattato (più altro per impanare)
• Sale e pepe q.b.
• Olio per friggere (olio di semi di girasole o di oliva)
  
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