Se stai cercando una ricetta semplice, gustosa e che piaccia a tutta la famiglia, questa è la soluzione perfetta! Con soli 4 ingredienti principali come patate, uova, latte, farina e una generosa dose di mozzarella, potrai preparare un piatto che soddisferà tutti, senza dover passare ore ai fornelli. Basta versare tutto in teglia e infornare: il risultato sarà un piatto ricco, cremoso e delizioso.
Ingredienti
- 4 patate medie
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 100 g di farina
- 200 g di mozzarella (meglio se fresca)
- Sale e pepe q.b.
- Burro o olio per ungere la teglia
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia con un po’ di burro o olio.
Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (circa 3 mm). Se preferisci, puoi anche grattugiarle grossolanamente.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo un po’ di sale e pepe per insaporire. Aggiungi anche la farina poco alla volta, mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti o a strisce sottili al composto e mescola bene.
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