Ciambelle al forno semplici e deliziose, senza zucchero e farina bianca.

Preriscaldate il forno a 175 gradi Celsius (350 gradi Fahrenheit). Ungete leggermente uno stampo per ciambelle con olio di cocco o con uno spray antiaderente a vostra scelta.

Fase 2: Unire gli ingredienti secchi:

Mettete tutte le farine (mandorla, avena, cocco, bicarbonato di sodio, cannella e sale) in una ciotola capiente e mescolate bene. Amalgamate il tutto e continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola gli ingredienti liquidi:

In una ciotola a parte, sbatti insieme il latte di mandorle, l’estratto di vaniglia, il miele/sciroppo d’acero, le uova e la purea di mele non zuccherata fino a ottenere un composto omogeneo.

4. Mescola gli ingredienti liquidi e quelli secchi:

Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola fino a ottenere un composto liscio. Non mescolare troppo l’impasto, altrimenti le ciambelle risulteranno troppo dense.

5. Riempi gli stampini per ciambelle:

Riempi ogni stampino per tre quarti con l’impasto, utilizzando gli stampini per ciambelle precedentemente preparati. Per facilitare il riempimento, puoi usare una sac à poche o un sacchetto per alimenti con chiusura a zip a cui hai tagliato un angolo.